Azores Digital

Jantar de abertura do Wine in Azores Promove gastronomia açoriana

Quarta, 15 de Outubro de 2014 em Cultura 2266 visualizações Partilhar

No próximo dia 23 de outubro quatro restaurantes das Portas do Mar aliam-se ao Wine in Azores para uma iniciativa inédita, vidando sobretudo a promoção da gastronomia e produtos açorianos.

Esta é uma iniciativa inovadora que surge da parceria entre a Gorgeous Azores, organizadora do Wine in Azores, com quatro restaurantes localizados nas Portas do Mar, nomeadamente o La Cantina, o Marinero, o Convés e o 100 Espinhas.

Joaquim Coutinho Costa explicou que este jantar “terá lugar no próximo dia 23 de outubro pelas 20h15, estando já a decorrer as inscrições”, as quais podem ser feitas em qualquer um dos restaurantes aderentes. O organizador do Wine in Azores destacou, ainda, a importância de empresários locais se associarem a este grande evento empresarial, potenciando assim a visibilidade que os produtos açorianos poderão alcançar junto “das mais de 400 pessoas que se deslocaram a S. Miguel propositadamente para o evento. Temos cerca de 40 pessoas convidadas pela organização, onde se incluem jornalistas da especialidade e chefs de renome nacional, para além disso é preciso não esquecer que cada stand mobiliza um mínimo de 4 pessoas, entre produtor, funcionários e familiares”.

O responsável pela Gorgeous Azores destacou a importância do apoio dado pela Secretaria Regional de Turismo e Transporte a este evento, considerando que “sem este apoio, e o dos nossos empresários, seria impossível colocar este evento de pé”.

Falando em nome dos restaurantes associados, o empresário Fernando Neves salientou a importância que o Wine in Azores tem atualmente enquanto promotor dos Açores e dos seus produtos. “Esta é uma forma de mostrarmos não só os nossos produtos, mas também aquilo que os nossos chefs conseguem fazer” afirmou o empresário, acrescentando que “a ementa é basicamente constituída por produtos dos Açores. Na primeira fase do jantar será apresentado um novo vinho do Pico: o Lajido Pico DOP Superior 2003. De seguida temos uma entrada que designamos como «9 delícias dos Açores». Como prato principal temos o nosso atum dos Açores que designamos como «Atum à Wine in Azores»”. É de salientar cada restaurante trabalhará o atum de acordo com o tema, mas com liberdade criativa, um mote que se mantém também na sobremesa.

As inscrições estão a decorrer, bastando para tal que os interessados contactem qualquer um dos restaurantes aderentes.

Para além da colaboração no jantar de abertura do Wine in Azores, os restaurantes La Cantina, o Marinero, o Convés e o 100 Espinhas irão realizar, durante os dias do certame, menus promocionais ao almoço a 9,50 euros por pessoa, e um desconto de 10% ao jantar, bastando para tal apresentar o bilhete de ingresso no Wine in Azores.

Filipe Frias, Delegado de Turismo de S. Miguel, destacou a importância do Wine in Azores na promoção turística dos Açores, afirmando que “é um evento que, de ano para ano, tem vindo a aumentar o número de visitantes e de expositores, o que demonstra a nossa dinâmica enquanto Região”, acrescentando que a promoção dos Açores por via da gastronomia é relevante porque “a gastronomia tem um peso muito importante em qualquer região que se queira considerar turística”.

Filipe Frias considerou também o jantar programado não só engrandece os empresários envolvidos, como é também uma boa iniciativa de promoção dos produtos regionais.

Joaquim Coutinho Costa explicou, ainda, o jantar contará com a presença de uma artista internacional: Lola Reina. Lola Reina nasceu em Sevilha no popular bairro da Macarena. O seu estilo musical é a COPLA, sendo considerada uma das maiores vozes da Andaluzia. A sua presença no Wine in Azores, do jantar de inauguração aos diversos dias de certame, surge pela mão da empresa AnOlmedo.

A AnOlmedo é uma empresa sediada em São Jorge que tem como objetivo a promoção dos Açores e dos seus produtos no estrangeiro. No Wine in Azores esta empresa apresentará os seus produtos, onde se destacam o azeite e azeitona de mesa, bem como vinhos espanhóis ecológicos.

 

Evento: Wine in Azores 2014

Data: 24, 25 e 26 de Outubro

Local: Pavilhão do Mar, Complexo Portas do Mar, Ponta Delgada

Horário: 15H00 - 24H00

Mais informações: www.wineinazores.com