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Monte Brasil – Terceira Mar Hotel eleito melhor Restaurante

Sexta, 29 de Maio de 2015 em Turismo 2491 visualizações Partilhar Monte Brasil – Terceira Mar Hotel eleito melhor Restaurante

O Restaurante Monte Brasil – Terceira Mar Hotel foi eleito o melhor Restaurante na 6ª Edição do Festival de Gastronomia da Ilha Terceira, evento promovido pela Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH), entre 24 de Abril e 17 de Maio.

Nas três semanas do evento, os 17 restaurantes aderentes tiveram disponíveis menus especiais e inovadores, com entrada, prato principal e sobremesa, por um preço único de 12€. Foram vendidos cerca de 10.000 menus especiais, resultando em movimentos na ordem dos 148.000€ nos restaurantes aderentes.

Na cerimónia de entrega dos prémios, realizada na tarde de 29 de Maio, em Angra do Heroísmo, foram entregues um total de 7 troféus, eleitos através de votação de um júri secreto, segundo os critérios de apresentação, equilíbrio, sabor e utilização de produtos regionais nos menus, ementa, carta de vinhos, qualidade do serviço e ambiente do restaurante. Além do troféu para Melhor Restaurante, o Monte Brasil – Terceira Mar Hotel arrecadou, ainda, os prémios para melhor Entrada, com a Tempura de polvo com ovo e cebola de curtume, esponja de beterraba sobre maionese de açafroa, Melhor Prato de Peixe, com Hot roll de abrótea com tomate, abóbora assada e cesto de presunto com legumes e ovo e Melhor Sobremesa, com Memória de chocolate com morango panado, manjar de limão e torrão de alcagoita. O Restaurante QB venceu os troféus de Melhor Prato de Carne, com Duo de tradições e Melhor Prato Saudável, com Abrótea confitada. O Melhor Prato Saudável foi repartido com o Restaurante R3, Crocante de legumes e frango, com salada mix regional. O Melhor Menu Criança foi entregue ao Restaurante do Angra Marina Hotel, com o Grelhado juliana de novilho servida com gratin de puré e batata.

Foram, também, conhecidos os vencedores sorteio de vales-refeição para os clientes dos restaurantes, sendo premiados 17 clientes, um por restaurante, com vales de 15€ para utilizar em cada restaurante.

O Festival de Gastronomia “Sabores da Inovação - Terceira Best Food Awards 2014” foi organizado pela Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH), com o apoio da Escola Profissional da Praia da Vitória.

 

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